シンプルで美味しい！自家製なめたけ レシピ・作り方
材料（2株人分）
- えのき 300g
- 醤油 50ml
- 酒(料理酒) 50ml
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
えのきは2〜3cmくらいの長さに切る。
材料を全て鍋に入れて中火にかける。
-
2
焦げないように適宜かき混ぜながら、えのきの水分が少なくなるまで炊く。
-
3
写真のように泡が少なくなるまで炊き上げたらできあがり。
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作り置きしておけば色んなお料理に使えます！