さつま揚げと大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は1cmくらいのいちょう切りに、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。しょうがはすりおろしておく。
-
2
鍋に大根を入れ、大根が被るくらいの水(分量外)を入れて火にかける。沸騰したら5〜6分下茹でする。
- 3 下茹でした大根をザルにあける。お湯は捨てる。
-
4
鍋に★を入れ火にかけ、砂糖を溶かして全体を馴染ませる。
-
5
4に大根とさつま揚げを入れて10分くらい煮る。煮たら火を止めて蓋をしてしばらく置く。粗熱が取れて味が染み込んだらできあがり。
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