圧力鍋で簡単!!手羽元のコーラ煮 レシピ・作り方

圧力鍋で簡単!!手羽元のコーラ煮
  • 約1時間
  • 1,000円前後
ばな奈97
ばな奈97
圧力鍋で簡単に手羽元をコーラとショウガでさっぱりと煮ました

材料(5人分人分)

  • 手羽元 1000g(15本)
  • コーラ 500ml
  • ショウガ 3cm位
  • 8個
  • ★しょうゆ 100cc
  • ★酒 100cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 ショウガの皮をむいて、2~3ミリの厚さにスライス
  2. 2 コーラ、手羽元、ショウガを圧力鍋に入れひと煮たちさせ灰汁をとる
  3. 3 2に、★を入れ、蓋をし15分圧力をかける
  4. 4 圧力をかけている間に別鍋でゆで卵をつくり卵の殻を剥いておく
  5. 5 圧力をかけて15分たったら、火をとめて圧力を抜く
  6. 6 圧力が抜けたら蓋をあけ、煮汁につかるようにゆで卵を入れ蓋をして、10~15分ゆで卵をつける
  7. 7 ゆで卵の白身の色が茶色に変わったら、もう一度温めて出来上がり

きっかけ

たまたまコーラが家にあったので

  • レシピID:1590007671
  • 公開日:2015/05/24
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カテゴリ
手羽元
料理名
手羽元のコーラ煮
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