しみじみとした田舎料理★フキのきんぴら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- フキ ５～６本
- ゴマ油 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 酒 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- 白ごま ひとつまみ
- 一味唐辛子 ひとふり
作り方
- 1 フキは５ｍｍ幅程度の斜め切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、フキを炒める。油が全体に回ったら調味料を上から順に入れ、味がしみ込むまで炒める。
- 3 器に盛って、白ごまと一味唐辛子を振っていただきます。
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関連情報
- 料理名
- フキのきんぴら
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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ちょっと油多めでこっくりいただきます。