鶏肝の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肝 180g
- ●砂糖 大1
- ●みりん 大1.5
- ●醤油 大1
- ●酒 大1
- ●おろした生姜 ひとかけ
- 粉山椒 少々
- 葉山椒の醤油煮（ID1590006248 少々
- お湯 適量
作り方
-
1
ﾚﾊﾞｰ→血、筋、油などをｷﾚｲに取り除きよく洗う。→切る→水にさらす。
-
2
沸かしたお湯をかけ、くさみをとる。
-
3
小鍋に、ﾚﾊﾞｰ、●を加える。
-
4
水分が少なくなるまで煮たら出来上がり。粉山椒と葉山椒の醤油煮をのせて。
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