ウインナーとキャベツのさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは5ミリ幅くらいの千切りにし塩をまぶして水分を出す。電子レンジで600wで約2分くらい加熱する。
- 2 ＊を混ぜ水気を絞った1.を入れて漬け込む。
- 3 鍋にオイル、大蒜、薄切りにした玉ねぎ、2センチ幅に切ったベーコンを入れ炒める。2.ジャガイモを加え軽く炒めたら白ワイン、ひたひたになるまで水も加える。
- 4 ローリエを加えて煮込む。
-
5
じゃがいもが軟らかくなったらウインナーを加えサッと煮る。
塩、こしょうで味を調え種入りマスタードとすだちを添える。
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