たけのこの土佐煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
水、白だし、三温糖、しょうゆ、みりんを小さめの鍋に入れる
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2
ゆでたけのこは、黒いブツブツがあれば取る
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3
食べやすい大きさに切る（乱切りにしています）
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4
鍋を火にかけ、三温糖が溶けて、フツフツして来たら、たけのこを入れる
中火～弱火で落としブタをし、５分煮る
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5
落としブタを取り、煮汁が無くなるまで煮詰める（３分位）
煮汁が無くなったら、火を止め、かつをぶしを入れる
たけのこと混ざれば出来上がり
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