マーボーナス（辛め） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギはみじん切り。ナスは半分の長さで、くし切りにしておきます。
-
2
フライパンに油をしき、生姜とニンニクを炒めます。
あったまったらひき肉をいれ、炒めます。
火が通ったら、コチジャンを加え、混ぜます。 -
3
ナスを投入。
蓋をして三分くらい。
少ししなっとしたら、砂糖とテンメンジャンいれて混ぜます。 -
4
全体に混じったら、中華のもと、水を入れて、沸騰するまで煮込みます。
醤油を加えます。
ここで味見。辛さをコチジャンで調節します。 - 5 ネギ、山椒を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成！
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