夏野菜たっぷり♪大人味ドライカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、人参は荒ミジン切にし、人参は、レンジで2分程熱を入れておきます。
- 2 なす、ピーマンは、1センチ角位に切ります。
- 3 フライパンに、オリーブ油を入れ、みじん切りにしたニンニク、挽き肉を炒め、野菜を炒めます。
- 4 調味料を入れ、汁がなくなるまで煮ます。味をみて塩加減、辛さをカレー粉、ガラムマサラで調整して下さい。
きっかけ
カレーライスを作る事が多いので、たまにはドライカレーを作ってみました。
おいしくなるコツ
なすは、カットしたら、水に浸してあく抜きして下さい。お好みで、茹で卵、温玉などなど:-)
- レシピID:1590003551
- 公開日:2012/08/22
関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ドライカレー
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