大根と豚バラの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は3cm幅に切る。
大根は4つ割りにし、乱切りにする。 - 2 鍋に油を熱して強火で豚肉を色が変わるまで炒め、大根を加えて3分炒める。
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3
水をひたひたに注ぎ、沸いてきたらアクを取り、★で調味する。
落し蓋をして弱火にし、20分煮る。 - 4 一度火を止めて20分休ませて味をしみ込ませる。
- 5 再び中火にかけて、10分煮る。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と豚バラの甘辛煮
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