エビ団子 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブラックタイガー ５尾
- 溶き卵 1/2個
- 醤油 小さじ１
- 酒 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- 塩 一つまみ
- 食パンの耳 1枚分
作り方
- 1 エビは殻をむいて背わたを取り、包丁の面でゆっくり押すようにつぶす。
- 2 ボ-ルに移し入れ、卵、調味料を全て入れて手でムラがない様にしっかりと混ぜる。
-
3
食パンの耳を細かく切って、丸くした団子にくっつける。
１６０°の油できつね色になるまで揚げる。
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