フライパンで揚げる＊から揚げ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、醤油、酒、生姜汁、塩こしょうを加えて揉み込み１０分漬ける。
小麦粉と片栗粉は混ぜ合わせる。 - 2 フライパンの底が１センチ隠れる程度に油を入れ、１７０度に熱す。
- 3 もも肉に粉をまぶし、フライパンに入れる。肉の両面を焼くような感じで、ひっくり返しながら揚げる。
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