新玉ねぎと舞茸と！たらの白だしバタームニエル レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
クロルデン2050
白だし×バター味！新玉ねぎの甘さと舞茸の風味と白身魚の優しい風味の相性抜群！彩りが物足りない場合は、トマトサラダ、にんじんのスティックサラダを添えて。
材料（2人分）
作り方
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1
たらの切り身に塩胡椒を振り、小麦粉大さじ1を表裏に満遍なくまぶす。（小麦粉をはたくことでバターソースが絡みやすくなります）
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2
フライパンでバター10gを熱して溶かす。玉ねぎをスライスして、舞茸をほぐしておく。
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3
フライパンにタラの切り身を入れて、表裏に軽く焼き目をつける。新玉ねぎと舞茸を入れて、軽く炒める。
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4
白だし大さじ2を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。新玉ねぎに火が通って透き通ってきたら、蓋を開けて、タラを裏返し、野菜を軽く炒める。
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5
パセリをふりかけて、完成！
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ブログ始めた、見てほしい→ https://my.plaza.rakuten.co.jp もっと電気圧力鍋を活用したい。オーブン、スパイス、ハーブ。発酵。ズボラの民。お酢が好き。タバスコの味が好き。キャンペーンに応募し忘れてあーッてなりがち。
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