高級!あわびのバター焼き! レシピ・作り方

高級!あわびのバター焼き!
  • 約15分
  • 1,000円前後
九蓮宝燈
九蓮宝燈
高級食材アワビを使ったレシピです!バターとの相性は抜群ですよね!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 タワシ等で身の汚れを落とし水で洗い流す。ホタテ剥き、バターナイフ等で身を外す。貝殻や肝も使うので残しておく。
  2. 2 フライパンにバターを入れて熱し、こんがりと焼く。
  3. 3 7~8割がた火が通ったら、しょうゆ、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。火が完全に通ったら完成。

きっかけ

高級食材アワビが半額で売っていたので。

おいしくなるコツ

殻をむくときに、手を怪我しないようにしてくださいね。

  • レシピID:1580050322
  • 公開日:2023/02/10
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つくったよレポート(1件)

  • くっくこ
    くっくこ
    2023/12/13 04:18
    高級!あわびのバター焼き!
    美味しく頂きました
    レシピありがとうございました

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • mama^^papa
    mama^^papa
    2023.04.15 21:49

    追記: 失礼な内容でしたら、ごめんなさいですよ。
    時間も手間も割いて、私へレポを送ろうとして下さった事、本当に嬉しいですし、リピートして下さ
    るのも、すっごく嬉しい事なのですよ。

    お気持ち、受け取らせて頂きますね(*^ー^)ノ♪
    折角、作って・撮影なさったお料理ですから、有効にお使い下さいませ。

  • mama^^papa
    mama^^papa
    2023.04.15 21:11

    こちらから、失礼いたします。
    高級あわびのレシピ、とっても美味しそうですね✨食べたいです。。。

    実は、先日頂戴いたしました、豚肉のガリマヨポンへのレポなのですが、以前に一度、頂戴しておりまして...
    規約で、リピレポに関しては、pt付与がなされません。

    色々なレポを下さったり、ブログの方にも立ち寄って下さる九蓮宝燈さんなので、こういうコメントを入れるのは、とても迷ったのですが、5ptではありますが、私が承認してしまうと、付与がありません。
    ですので、承認する・しない…のどちらのボタンも押さず、保留状態にしています。

    どうなさるかは、九蓮宝燈さんにお任せしますね。

    こういう内容ですので、どなたかの目に留まると、よろしくない内容にあたります故、読んで下さったら、削除をお願いいたします。

    いつもありがとうございます(^-^)  mama^^papaより

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