節約料理!えのきのピリ辛煮 レシピ・作り方

節約料理!えのきのピリ辛煮
  • 約10分
  • 100円以下
ほっこり⭐︎小町
ほっこり⭐︎小町
ごはんにのせて、お弁当にも!
油あげでコク旨!

材料(2〜4人分)

  • えのき 200g
  • 油あげ 1枚
  • 細ねぎ 1~2本
  • ○水 大さじ1〜2
  • ○みりん 大さじ1/2
  • ○酒 大さじ1/2
  • ○中華味 小さじ1
  • ○おろしにんにく 小さじ1
  • ○コチュジャン 小さじ1/2
  • ○醤油 少々

作り方

  1. 1 えのきは、軸を切り捨て半分に切り、縦に割いておく。
    油あげは、短冊切り、
    細ねぎは、薄斜め切りにしておく。
  2. 2 フライパンに○、えのき、ねぎを入れ3〜4分煮る。
    水気が出てきたら、油あげを加え、2〜3分煮て完成。

きっかけ

えのきの消費

おいしくなるコツ

コチュジャンの辛味は、お好みで調整してください

  • レシピID:1580049711
  • 公開日:2022/04/25
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カテゴリ
えのき100円以下の節約料理作り置きの野菜コチュジャン
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つくったよレポート(1件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2022/05/22 09:23
    節約料理!えのきのピリ辛煮
    美味しくて、お財布に超優しくて♪お助けレシピに感謝♪ご馳走様でしたぁ~♪(人 •͈ᴗ•͈)

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