シャキシャキ!色良いキャベツの回鍋肉 レシピ・作り方

シャキシャキ!色良いキャベツの回鍋肉
  • 約10分
  • 300円前後
ほっこり⭐︎小町
ほっこり⭐︎小町
シャキシャキ、キャベツのコツは、サッと下茹で、
合わせ調味料で、手早く簡単!

材料(2〜3人分)

  • キャベツ 1/4個
  • ○熱湯 適宜
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○サラダ油 ひとたらし
  • 豚薄切り肉 200g
  • ◇片栗粉 小さじ1
  • ◇塩こしょう 少々
  • 長ネギ 10センチ
  • ゴマ油 小さじ1
  • ●甜麺醤 大さじ2
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●中華味 小さじ1
  • ●ニンニクチューブ 2〜3センチ
  • ●おろし生姜 小さじ1/2
  • ●蜂蜜 少々

作り方

  1. 1 キャベツは、ザク切りにし、○で、サッと茹でて、ザルに、あげて、水気を軽く絞っておく。
  2. 2 2センチ幅に切った豚肉は、◇に絡めておく。
    ネギは、薄く、斜め切りにしておく。
  3. 3 フライパンにゴマ油を熱し、2を炒める。よく混ぜた●、1のキャベツを入れて、手早く炒め合わせる。

きっかけ

キャベツの消費

おいしくなるコツ

豆板醤は、お好みの辛さで、調節してください。

  • レシピID:1580049538
  • 公開日:2022/01/20
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甜麺醤ホイコーロー(回鍋肉)
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つくったよレポート(6件)

  • かすみ草841
    かすみ草841
    2022/07/01 11:40
    シャキシャキ!色良いキャベツの回鍋肉
    美味しく作ることが出来ました。
  • kawacchi
    kawacchi
    2022/03/20 18:49
    シャキシャキ!色良いキャベツの回鍋肉
    ほっこり☆小町さん
    こんばんは♪
    回鍋肉、キャベツ シャキシャキ、お肉柔らかでとても美味しかったです(o´∀`o)
  • ちゃいたそ
    ちゃいたそ
    2022/02/13 17:51
    シャキシャキ!色良いキャベツの回鍋肉
    美味しく出来ました!
  • Tamaa
    Tamaa
    2022/02/09 11:11
    シャキシャキ!色良いキャベツの回鍋肉
    キャベツがシャキっとしていて美味しかったです♪

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