白ゴーヤとミニトマトdeマリネ～♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
白ゴーヤを水洗いし、中の種とワタを取り出す。
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2
出来るだけ薄くスライスする。
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3
塩を一つまみ加えて軽く揉み込み、2～3分置いて水洗いして水気を取る。
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4
ミニトマトは味が染み込み易い様に金串等で穴を開ける。
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5
●のマリネ液調味料を混ぜ合わせ、白ゴーヤ・ミニトマトに絡める。
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6
保存容器に入れ冷蔵庫で冷やす。半日ほどで食べ頃になります。冷蔵庫で1週間程日持ちします。酢を使っているので、金物系の容器は避けます。
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