白ワインと♫キャベツと塩辛のアーリオオーリオ レシピ・作り方
材料(1-2人分)
作り方
- 1 にんにくを薄切りにして、オリーブオイル、鷹の爪と一緒に弱火にかける
-
2
その間にキャベツを一口大に切る
にんにくの良い香りがしてきたら鷹の爪を一度取り出す - 3 キャベツを入れて少し焦げ目が付く程度まで炒めて、塩胡椒を軽めにふる
- 4 塩辛を加えてサッと火を通して完成
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本来アンチョビですが塩辛で十分代用出来ます。