ゆかりめし　焼き鯖寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 酢飯を用意し入り胡麻を混ぜ合わせる。

   

2. 2 3枚おろしされた塩サバをグリルで焼く。

   

3. 3 焼いた後腹の骨を取り除く。

   

4. 4 酢飯をラップの上に置き、
   焼き鯖の幅に合わせ長方形に整形し形を整える。
5. 5 準備した大葉を3枚並べ、
   スライスした生姜を大葉の上に並べる。

   

6. 6 その上に焼き鯖を乗せてラップでしっかり包み型を整える。