キャベツとサラダ豆（煮豆）のサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- グリーンキャベツ（千切り） 1/4個
- 人参（千切り） 20g
- 塩 小1/2
- サラダ豆（煮豆） 1P（160g）
- 玉ねぎ（スライス） 小1/6個
- マヨネーズ（カロリーハーフ） 大２
- すりゴマ 大１
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
キャベツと人参は千切りにする。塩を加えて軽く揉み、5分程置いた後、水気を絞る。
玉ねぎはスライスして水にさらした後、ざるに上げ、水気を切っておく。（絞らず振ってください）
-
2
１のキャベツ、人参、玉ねぎと煮汁を切ったサラダ豆（煮豆）をボールに合わせ混ぜる。
-
3
マヨネーズ、すりゴマを入れ和える。お好みで、塩コショウを少々加え、味を整える。
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茶色い紅茶2021/06/19 05:50
トマトが冷蔵庫にあったので、上に乗せてみました。お豆が良いアクセントになっていました。味付けも良かったです。また作りたいです。
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