いわしと彩り野菜のアヒージョ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 いわしを一口サイズに切る。ぶなしめじのいしづきを落とす。パプリカのヘタと種を取り除き、細切りにする。にんにくの皮をむいてみじん切りにしておく。
- 2 小さめのフライパンやスキレットにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱する。にんにくに火が通ってきたら塩を入れてオイルの味を整える。
- 3 いわしとぶなしめじを加えて中火で２～３分火を通す。彩りにパプリカを並べて、こしょうと粉チーズをふったら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- いわしのアヒージョ
アコ since2016
大学で食物学を専攻、家庭科教員と栄養士の資格を取得。
給食委託会社に入り、子ども園で主に離乳食作りを担当していました。
その後、管理栄養士の資格をとり、現在は二児の女の子のお母さんです。
手作りでも簡単、食べた人が笑顔になるようなレシピを提供していけたらなと思います(^^)
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