大根とにんじんのサイコロ和え レシピ・作り方
材料（１－２人分）
- 大根 ５ｃｍ
- にんじん ５ｃｍ
- ゆず（ちいさいもの） 1個
- ポン酢 大匙1
作り方
- 1 大根とにんじんを１ｃｍ位のサイコロに切る。柚子の皮は薄切り
- 2 大根とにんじんをﾚﾝｼﾞで葉物ﾀﾞｲﾔﾙでちんする。（もしくは固ゆでにする）
- 3 熱いうちに柚子の皮と混ぜ、柚子がしんなりしたらまだあついうちにポン酢で和える
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- カテゴリ
- ホットサラダ・温野菜
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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