バタークリームのかかったフルーツケーキでほろよい レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ぷーすけぷんぷん
ﾗﾑを使うのでほろ酔いになりますが、苦手な向きにはﾗﾑの代わりに熱い紅茶を使ってください 一晩漬けこむので時間はかかりますが実際の作業は10分ｘ2回くらいです
材料（６人分）
- ホットケーキミックス 一袋（１５０ｇ）
- 卵 １
- ホワイトチョコレート ２０ｇ
- バター 30ｇｽﾎﾟﾝｼﾞ用40ｇクリーム用
- 牛乳 １００ｃｃくらい
- ドライフルーツミックス ５０ｇ
- ラム酒もしくは紅茶 50ｃｃくらい
作り方
- 1 ドライフルーツもしくはレーズン屋やﾌﾟﾙひたひたのラム酒につけておく。ラム酒の代わりに熱い紅茶でもいい
-
2
ホットケーキミックスに溶き卵とかしバターフルーツミックスをラム酒ごと混ぜ緩さを見ながら牛乳を加える
ホットケーキのたねより少し緩めでいい -
3
180℃で20分ほど焼く 楊枝を指して何もつかなければ大丈夫 型からさらに移し粗熱を取る
酔っぱらいたい人はここで大匙1のラム酒（分量外）を振りかけてもいい -
4
バタークリームを作る
室温に戻したバターを白っぽくなるまで泡立て、電子レンジ低温でトロトロにして、すこしさましたホワイトチョコレートを少しずつ混ぜる - 5 室温迄冷めたケーキにクリームを塗る
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関連情報
- カテゴリ
- フルーツケーキ
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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