ホームベーカリーでお餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 餅米を研いで、1時間程ざるに上げておきます。
2. 2 炊飯器のおこわのメモリで、もち米をいれて3合分の水加減をします。
3. 3 もち米が炊き上がったらホームベーカリーに入れて、パン生地作成コースでこねていきます。
   
   大体７～８分でまとまって良い固さになります。
4. 4 出来上がったら、バットにもちとり粉をひいて、おもちを丸めて成型し、まわりに粉を付けて扱いやすくします。
5. 5 保存する時は、一つ一つラップに包んで冷凍してください。