基本麻婆豆腐アレンジ♪麻婆ゴーヤー茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切りにして、●と△はそれぞれ別容器で合わせておきます
- 2 ゴーヤは1cm程に輪切りにし、ナスは半分に切りスティック状より大きめの大きさに切ります
- 3 フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜、玉ねぎ、茄子を入れ香りが出るまで炒め、ひき肉を入れぱらぱらになるまで炒める
- 4 3に●とゴーヤを入れ、均等に混ぜたら、最後に△を入れ、さっととろみをつけ、お皿に盛る
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applemintlife
はじめましてrinringo♪です。料理本が好きな事をきっかけに「食」に興味を抱き
商社OLから「食」の世界へ。OL時代にフードコーディネーターコースを学び2012年取得。
OL時代の経験の元女性に『忙しい毎日』の中でも、自分や好きな人に作る、頑張らなくても出来る、野菜を使ったレシピを心がけています。
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