とろとろふわふわ天津飯♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 万能ねぎは小口切りにし、乾燥椎茸はぬるま湯で戻しておき、○は混ぜ合わせておきます
-
2
ボールに卵を割ってとき、カニカマはほぐし卵のボールに入れ混ぜます
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3
△を合わせておき小鍋に入れ1で戻した乾燥椎茸を入れ熱し、煮立たせ１の片栗粉をさっと入れ混ぜとろみをつけます
-
4
水にお茶碗をくぐらせ、お茶碗に白飯を入れ盛り付ける器にお茶碗をひっくり返らせ丸くこんもりと盛ります
- 5 フライパンを熱し、ごま油を入れ香りがたったら、2をさっと入れぐるぐると菜箸で手早く混ぜ半熟になったら火からおろし白飯の上にかけます
- 6 5の上に3のあんと、万能ねぎをお好みの量かけます
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 天津飯
applemintlife
はじめましてrinringo♪です。料理本が好きな事をきっかけに「食」に興味を抱き
商社OLから「食」の世界へ。OL時代にフードコーディネーターコースを学び2012年取得。
OL時代の経験の元女性に『忙しい毎日』の中でも、自分や好きな人に作る、頑張らなくても出来る、野菜を使ったレシピを心がけています。
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