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シリコンスチーマーで♪1分半deゆでブロッコリー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シリコンスチーマーで♪1分半deゆでブロッコリー
  • 100円以下

冬に活躍するスーパー野菜ブロッコリー♪
シリコンスチーマーとレンジ使いで、時短&栄養も逃しません!
水っぽくならないのでいろいろな料理やお弁当ににすぐ使えます。

作り方

  • 1

    ブロッコリーは水で洗い、小房に分けます。(熱のとおりがむらにならないようなるべく同じ大きさに)

  • 2

    シリコンスチーマーに入れ蓋をします。(水は不要)

  • 3

    700wのレンジで1分半加熱してできあがり。(このあと料理したり冷凍保存するときはこのままで。そのまま食べるときは少し蒸らして※こつ参照)

  • 4

    ごま和えに
    (レシピID:1580012565 )

  • 5

    おかか和えに
    (レシピID:1580013030 )

  • 6

    白和えに
    (レシピID:1580014080 )

きっかけ

シリコンスチーマーを活用しました。

おいしくなるコツ

我が家ではルクエを愛用していますが、他のシリコンスチーマーでも大丈夫だと思います。
1分半はやや固ゆで。柔らかくしたいときはレンジから取り出してから蓋をしたまま、30秒から1分置いてください。(蒸らすことで柔らかくなります)

レシピID: 1580015311

公開日:2011.12.20

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つくったよレポート 29件(17人)

  • 2015.05.13

    試してみました♪茹でるよりも歯ごた
    えが良くて美味しかったです!ありがとうございます‼

    ともみ0720さん、初めまして♪
    ゆでるより速くて簡単でおいしいですよね^^
    レポートどうもありがとう♪

    お返事を見る

  • 2014.05.31

    お弁当用に☆ありがとうございました(*^^*)

    ピカラ0158さん、はじめまして♪
    忙しい朝に便利ですよね^^
    レポートどうもありがとう♪

    お返事を見る

  • 2013.09.30

    欲しい分だけパッと作れて助かります。

    三段亀さん、こんにちは♪
    あっという間にできるのでいいですよね^^
    レポートどうもありがとう♪

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  • 2013.09.05

    楽だし、きっと栄養も逃げずにギュッと閉じ込められてますよね~いいことばかり♥ごちそうさまでした。

    yantasanさん、お久しぶりです♪
    お湯に栄養が流れ出ないので、味も栄養もばっちりですよ^^
    レポートどうもありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ゆで野菜
料理用途
普段の料理 おでかけ

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