甘さ控えめ♪とら豆の煮豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
- とら豆 1カップ
- 水 適宜
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
作り方
-
1
とら豆はたっぷりの水に漬け、一晩置いて戻します。
-
2
戻した水を捨ててたっぷりの水を加え、弱火で30分ゆでます。
-
3
ゆで汁を捨て、かぶるくらいの水と砂糖を加え、蓋をして20分煮ます。
-
4
しょうゆを加えて蓋をし、さらに10分煮てできあがり。
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甘さ控えめで豆のおいしさが分かる煮豆です。
お弁当にも便利♪