豚から揚げのみぞれがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉薄切り 400ｇ
- 大根おろし 1カップ
- 万能ねぎ 4本
- 片栗粉 適宜
- めんつゆ（濃縮タイプ） 50ｃｃ
作り方
- 1 豚バラ肉は1/3くらいの長さに、ねぎは小口切りにする。
- 2 豚肉に片栗粉をまぶす。ビニール袋に入れてふり混ぜると簡単。180度の油でカリッとするまで揚げる。
- 3 鍋に大根おろしとめんつゆを入れて火にかける。沸騰したら2～3分中火で煮立てて火からおろす。
- 4 皿に豚からあげを盛り付け、上から3のみぞれつゆをかける。万能ねぎをあしらってできあがり。
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- その他の豚肉
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- からあげ
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