おいしすぎる健康食・麹納豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
麹をボールに入れ、ぬるま湯100㏄を加えてなじませておく。人参は千切りに、切り昆布は長いものははさみで切っておく。
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2
鍋にしょうゆとみりんを入れ、火にかける。煮立ったら人参の千切りを加えて、さっと混ぜて火を止める。
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3
②の粗熱が取れたら麹に加え、かき混ぜる。
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4
納豆、切り昆布、ゴマを加えてかき混ぜる。
- 5 全体がなじむようかき混ぜたら、室温に２～３時間おく。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
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