春キャベツでロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春キャベツ 8枚
- 合いびき肉 200g
- コンソメ 1個
- 水 2カップ
- 塩 小さじ1
- こしょう 適宜
作り方
-
1
春キャベツは1枚ずつはがし500ｗのレンジで5分加熱します。
-
2
1の芯の部分をそぎ切ってみじん切りにします。
-
3
合いびき肉と1の芯の部分をよくこねます。4等分にします。
-
4
1の小さい葉に3の1/4量をくるみ、大きい葉でくるんで楊枝で止めます。これを4つ作ります。
-
5
鍋に水、コンソメ、塩、こしょうを入れて煮立て、4を入れ蓋をして20分ほど煮てできあがり。
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