エノキだけの付け根がホタテの貝柱風に美味しく変身♪ レシピ・作り方
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のんびりゆっくり歩く
エノキダケを料理する時にいつも捨ててしまう付け根が勿体無くて、駄目もとでお好み焼き粉で焼いてみるととても美味しくいただけました。ホタテ貝柱風で得した気分です＾＾
材料（2人分）
- エノキだけの付け根 1束
- お好み焼き粉 30ｇ
- お水 30ｃｃ
- オリーブオイル 小さじ１
作り方
-
1
エノキだけの付け根はひと口だいに割っておきます。
-
2
30ｇのお好み焼き粉は同量のお水で溶いて付け根をからめておく。
-
3
フライパンに少量のオリーブオイルを入れて付け根の両面をこんがりと焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- お焼き
のんびりゆっくり歩く
最近、オイルとバター無しのパン作りにはまっています＾＾痩せたいけど食べたい食いしん坊なのでカロリーとコレステロールがが低くて、美味しい物を追求しています。作って食べることは早いですが、ここに文字を入力する事や使い方がいまひとつ苦手ですが、楽しく続けて行きたいと思います。
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