我が家の簡単ビビンバ（ご飯無し）ʘ⁠‿⁠ʘ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草はさっと茹でてぎゅうっと水気を絞り食べやすい長さに切る。
2. 2 人参はせん切りにし耐熱容器に入れてラップをかけて柔らかくなるまで電子レンジで加熱しておく。
3. 3 もやしも耐熱容器に入れてかるくラップをし電子レンジで加熱しておく。
4. 4 手順１のほうれん草と手順２の人参・手順３のもやしをごま油小さじ１と塩・胡椒を加えて和える。
5. 5 牛肉は食べやすい大きさに切りにんにくをすり込み１０分くらい置く。
6. 6 フライパンに牛脂を入れて火にかけ、手順５の牛肉を両面焼く。
7. 7 ６割くらい牛肉に火が通ったら牛肉を片側に寄せて残りのごま油（小さじ１）をひき、手順４のほうれん草・人参・もやしを炒める。
8. 8 牛肉に材料欄●の調味料類を加えて味を調える。
9. 9 白すりごま・黒すりごまを加えて全体を混ぜ合わせ、火を止めて器に盛りつける。
10. 10 仕上げにコチュジャンを添える。