九条葱&鰊でほっこり田舎うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん（乾麺） ２人前（２００ｇ）
- ●水 ５００cc〜
- ●薄口醤油 大２〜
- ●小豆島つゆの素 小２〜
- ●砂糖 小1/3〜
- 【トッピング】
- 鰊の甘露煮 ２匹分
- 九条葱 ４、５本
- 天かす 小１〜
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 鍋に材料欄の●の調味料類を煮立たせてうどんのだしつゆを作る。
- 2 大きめの鍋に湯（分量外）を沸かしうどんを茹でる。
-
3
うどんを茹でている時間にトッピングの用意を♬
鰊の甘露煮は食べやすい大きさに切る。 - 4 九条葱は小口切りにする。
- 5 茹でたうどんの湯を切り用意した器に盛りつける。
- 6 手順１のうどんのだしつゆを注ぎ、トッピングの鰊の甘露煮・九条葱・天かすを乗せる。
- 7 仕上げに七味唐辛子を振る。
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mimi23952024/04/26 18:31
ここなっつんさん
こんにちは
あるものでつくりました -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2023/02/23 19:41
今日はこちら☺️鰊がなかったので、舞茸ですが、寒い日にほっこりなうどん✨とてもおいしかったです♥️うどん屋さんで食べる、鰊そばが好きなのでまた作りたいです☘️ -
kimi27032023/01/24 12:39
美味しかったです
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