照りってり！甘い空豆♡ わたも食べられます！ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
nico.nico
春になり、旬もそろそろ近づく空豆。塩ゆでも美味しいですが、たまには お子様にも食べやすい甘い味でいかがですか？ ひと味違った一品になります。
材料（2人分）
- 空豆（むいたもの） 115g
- 砂糖 小さじ2-3
- 水 80cc
- 塩 適量
- 醤油 小さじ1/4
作り方
-
1
今回の空豆はさやが６本、むくと２２個で
１１５gでした。
-
2
むいたら包丁で味が染み込みやすいように切れ目を入れます。
-
3
お鍋に空豆、水、砂糖を入れ（甘さを少し控えたいかたは小さじ2で。）約５分弱火～中火で煮ます。途中柔らかくなったら醤油と塩を入れ煮汁がなくなるまでテリテリっと煮ます。
- 4 空豆のさやは 魚焼きグリルで１０分程度焼くと なかのわたがトロトロになり甘くておいしいです！！スプーンですくって食べてみてください！
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