しみしみぶり大根 レシピ・作り方

しみしみぶり大根
  • 約15分
  • 300円前後
vvaaaaka
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調味料に漬けておくからしみしみなぶり大根になります

材料(4人分)

  • 大根 2分の1
  • ぶり 4切れ
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は皮をむいて輪切りにする
    十字に切込みを入れる
    レンジの根菜モードで蒸す
  2. 2 調味料全てを混ぜる
  3. 3 合わせ調味料に
    ぶりの切り身とレンジにかけた大根を入れる
    半日漬け込む
  4. 4 フライパンにごま油を入れ
    ぶりの切り身を両面軽く焼く
    焼き目がついたら大根と合わせ調味料を入れる
    蓋をしてしばらく火にかける

きっかけ

時短でしみしみのぶり大根を食べたくて

おいしくなるコツ

漬け込むことでしみしみのぶり大根になります 朝準備しておけば夜は軽く煮込むだけ

  • レシピID:1570021358
  • 公開日:2020/10/26
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カテゴリ
ぶり大根
関連キーワード
時短 漬け込み しみしみ 和食
料理名
しみしみぶり大根
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