意外と簡単♡サーモンクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は中火で片面3分ずつ焼く。

   

2. 2 玉ねぎは薄切りにする。

   

3. 3 小鍋にバターを入れ、弱めの中火で熱する。

   

4. 4 3に2を加え、少ししんなりするまで炒める。

   

5. 5 フライパンにたっぷりのお湯(分量外)を沸かし、パスタを茹でる準備をする。

   

6. 6 4に小麦粉を加え、混ぜる。

   

7. 7 6に牛乳をかき混ぜながら少しずつ加える。

   

8. 8 7に骨と皮を除いた1を少しほぐしながら、加える。

   

9. 9 沸騰した5にパスタを入れる。
   茹で時間は30秒短めにする。

   

10. 10 8にコンソメを加え、鍋底から優しくかき混ぜる。

    

11. 11 10にとろみがついたら、火を止める。

    

12. 12 茹で上がった9を軽めに湯切りし、パスタをフライパンに戻す。

    

13. 13 12に11を加え、弱火にかけながら、素早く混ぜ、火を止める。

    

14. 14 お皿に13を盛り、ブラックペッパーをかけ、レモン汁を回しかけて出来上がり。