カレー風味が食欲そそる♡たらのマヨバタームニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 真鱈はキッチンペーパーで水分を取り、骨取り用のピンセットで、指先で骨を探りながら、骨を取る。

   

2. 2 お好みの量のカレーパウダーを塗す。※お子様は少なめに加減してください。小さなお子様にはきび砂糖をひとつまみ加えても♬

   

3. 3 小麦粉を満遍なく塗す。

   

4. 4 フライパンにバターとマヨネーズを加え、弱めの中火で加熱する。

   

5. 5 バターが溶けて来たら、ゴムベラ等で、フライパン全体に広げる。

   

6. 6 3を加え、焦げそうなら、火を弱め、周りがカリッとするまで焼く。

   

7. 7 フライ返しで、鱈が崩れないように気をつけながら、そっと返す。

   

8. 8 料理酒を加え、蓋をし、中に火が通るまで3分程加熱する。

   

9. 9 出来上がり。

   

10. 10 カレーパウダーはこちらを使用しました♡