こんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- こんにゃく 1枚
- ★砂糖 小さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
- いりごま 3つまみ
- 一味or七味唐辛子 お好みで
作り方
- 1 こんにゃくを横長に5㎜幅で切り、真ん中に切り込みをいれたら中央の切り込みに片端をくぐらせ、手網こんにゃくの形にします。
- 2 熱湯をこんにゃくにかけ、臭みをとります。
- 3 鍋に少量の油を入れ、こんにゃくを炒める。
- 4 ★を加え、水分がなくなるまで煮詰めたら完成。
- 5 最後にいりごまと一味唐辛子をかけて食べてください♪
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