我が家の煮卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ４個
- 水 ひたひたよりもちょっと少なめ
- ●醤油 大２
- ●砂糖 大２
- ●みりん 大２
- ●ウェイパー（中華スープの素） 小１
作り方
-
1
卵は茹で卵にし【今回使用した卵写真参照】は殻をむく。
- 2 鍋に茹で卵と水を入れ材料欄の●を入れて強火で煮立たせる。沸騰してきたら中火にしアルミ箔などで落とし蓋をして５分程度煮込む。
- 3 火を止め蓋をして自然に冷まして味を入れる。→中火で２、３分加熱→火を止め自然に冷ます。…をお好みの色の濃さになるまで繰り返す。
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Guuママ2024/04/24 21:38
ここちゃん♪
この前の卵まだあるのでまたまた煮卵を♡
薄口醤油でやったからちょっと色が悪いけどこちらもとっても美味い〜(*´༥`*)
明日ラーメンに乗せるんだー -
林檎の木2024/04/17 00:55
ここなっつん様、煮卵を作りました♪
とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます！！
良い１日をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
夢シニア2021/02/15 21:02
今日は薄めに煮て～
ラーメン用に楽しみです♪
作りおきしとくと楽でいいですね！
お弁当にも味付けなのでいいね❤️ -
じゃが塩2021/02/13 09:17
美味しくいただきました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー！
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