電子レンジとフライパンで！鶏肉と大根の時短煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根の皮をむき、2cm幅に切ったものを十字に切る。
-
2
大根を耐熱皿または深めの陶器の器に入れ、生米をふりかけ、大根が半分浸かる程度の水を入れたら、600wの電子レンジ出10分加熱する。（まだ固いようなら適宜かねつを追加して下さい。）
- 3 大根を水洗いして米を落とす。
- 4 鶏もも肉を一口大に切る。
- 5 フライパンにごま油をひき、軽く焼き色がつくまで炒める。
- 6 大根を加え、☆を加えて蓋をしてコトコト5分煮る。
- 7 一旦蓋を開け、全体を混ぜたら蓋をして更に3分煮る。
- 8 まいたけ、しめじを加えて3分煮絡める。（蓋は開けたまま）
- 9 火を止めて、混ぜた★を加えて混ぜる。
- 10 火を付けて全体に煮汁を絡める。
- 11 皿に盛り付け、刻んだわけぎを乗せたら完成。
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