サッパリ！カラフル野菜の焼き浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 麺つゆと水を合わせ鍋に入れ、鷹の爪を加えてひと煮立ちさせる、バットに入れ粗熱を取り、すし酢を加える。
- 2 生姜を千切りにして、バットに加える。
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3
なすを食べやすく切る。
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4
ピーマンとパプリカを1cm程度の幅で縦に切る。
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5
フライパンにごま油を熱してなすを入れ、焼き色か付いてしんなりするまで焼き、バットに入れる。
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6
フライパンにごま油を熱して、パプリカを焼き、少ししんなりしてきたらピーマンとミニトマトを加えて焼く。
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7
焼けたらバットに入れ、しばらく置いて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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- カラフル野菜の焼き浸し
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