ピリ辛!サッポロ一番味噌ラーメンアレンジ レシピ・作り方

ピリ辛!サッポロ一番味噌ラーメンアレンジ
  • 約10分
  • 300円前後
しなちくの母
しなちくの母
お昼ごはんは手抜きしたいけれど、袋麺だとちょっと罪悪感、という時に。野菜がたっぷり取れて満足の一杯です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長ネギを薄切りに、にんじんは千切り、しいたけは薄切り、キャベツは一口大に切っておく。
  2. 2 フライパンにごま油とニンニクチューブを熱し、豚ひき肉とにんじんを炒める。
  3. 3 キャベツとしいかたけを加えて更に炒める。
  4. 4 ★を加えて味付けし、一旦皿に取る。
  5. 5 ラーメン用の器に粉末すーの素を入れておく。
  6. 6 鍋で麺を茹でる。
  7. 7 器に湯を先に入れ、粉末スープの素を溶かし、麺を入れる。
  8. 8 炒めた野菜と長ネギを乗せ、白ごまを振りかける。(添付されている唐辛子はお好みでかけて下さい。)
  9. 9 1/4に切った海苔を2枚ずつ器の縁に添えて完成。

きっかけ

子供の好きなサッポロ一番、何度も食べていると飽きてしまうので辛目にアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

袋には麺の茹で時間は3分と書いてありますが、トッピングしている間にふやけてしまうので、2分ぐらいで茹であげて大丈夫です。 野菜を炒めるのにリバーライトの中華鍋を使っています。シャキっと美味しく仕上がります。

  • レシピID:1570018565
  • 公開日:2020/04/28

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