柚子胡椒入りほたるいかのヘルシーサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベビーリーフ １袋
- キャベツ（せん切り） ２つかみ
- グリーンリーフ（レタス） ４枚
- 胡瓜 1/5本
- 刺身用ほたるいか １パック分
- ●ポン酢 大１
- ●オリーブオイル 小１
- ●柚子果汁 小1/2
- ●柚子胡椒 小1/3くらい
作り方
-
1
ベビーリーフは洗ってざるにあげ水気を切っておく。
グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎる。
胡瓜は食べやすい大きさにスライスする。 -
2
【柚子胡椒のドレッシングを作る。】
材料欄の●印の調味料を全て混ぜ合わせる。（柚子胡椒や柚子果汁はお好みで加減する） - 3 １の野菜類、せん切りしたキャベツをプレートに盛りつける。
- 4 その上に刺身用ほたるいかを置く。
- 5 ２で作ったドレッシングをお好みの量かける。
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