コンガリ鶏胸肉の青じそバターライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉全体にフォークを刺しいれ、酒、だし醤油をふりかけてよく揉みこむ。
2. 2 オーブンシートもしくはアルミホイルに皮目を上にして鶏胸肉をのせる。
3. 3 電子レンジのグリル機能などで皮がコンガリと焼きあがるまで２０分以上ほど焼く。
4. 4 焼きあがったら５ｍｍもしくは１ｃｍ角程に切りそろえる。オーブンシートにたまっている焼き汁に浸しておく。
5. 5 ボウルにごはんを入れて、熱いうちにバターを溶かし混ぜ入れる。
6. 6 粗熱がとれたらきざみ 青じそも入れてさらによく混ぜ合わせる。
7. 7 ご飯に焼き切りそろえた鶏胸肉も入れてさらによく混ぜ合わせる。器に盛っていただく。
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