ひじきのうま煮 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
-
1
沸騰したお湯にひじきを漬けて戻しておく。
-
2
薩摩揚げ、油揚げを短冊切りに、人参を細切りにしておく。
-
3
大豆は数時間水につけておいてから、圧力鍋（高圧）で7分加熱し、火を止めてピンが降りたらザルにあげておく（面倒であれば水煮缶でもＯＫ）
-
4
鍋に料理酒、みりんを加え、加熱してアルコール分を飛ばしたら中火にして砂糖、水、和風だしの素、醤油、塩を加え、そこへ1、2、3を加えて弱火で水気がわずかに残るまで煮詰めて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ひじきのうま煮
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
