ヒラメの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ヒラメの切り身に沸騰したお湯を流し、臭みをとる。
- 2 万願寺唐辛子を水で洗い、生姜は皮を剥いて細切りにする。
-
3
鍋に日本酒、みりんを加え、沸騰させアルコール分を良く飛ばし、そこへ砂糖、醤油、塩、和風だしの素、水の順で加える。再び沸騰してきたら1、2を加え、中火で30分煮たらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の煮魚とうがらし・葉唐辛子ヒラメ
- 料理名
- ヒラメの煮付け
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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