生春巻きです☆お好きな具材やお野菜たっぷり巻いて♪ レシピ・作り方

Name: 生春巻きです☆お好きな具材やお野菜たっぷり巻いて♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: ライスペーパー 10～12枚位; 茹でえび 豚しゃぶ 各５～６枚位; ＊胡瓜の千切り 10cm分位; ＊レタスの太千切り ４枚分位; ＊戻し春雨 もやし 各ひとつかみ分位; 三つ葉 青葱 各３本位; 【ねぎダレ】; ナンプラー(又は醤油) 大３; ねぎのみじん切り 10cm分; ごま油 小１; コチュジャン 砂糖 各小半分; 【スイートチリソース】; 酢 50CC; 砂糖 大４; コチュジャン 小１; 塩 小半分

約30分

ゆんゆんゅん

えび入り・豚しゃぶ入り２種類を、辛・甘２種のタレで☆お野菜たっぷり♪にしてサラダ感覚で頂くのがウチ流ｗです☆

みんながつくった数 2 件

材料（4人分）

ライスペーパー 10～12枚位
茹でえび　豚しゃぶ各５～６枚位
＊胡瓜の千切り 10cm分位
＊レタスの太千切り４枚分位
＊戻し春雨　もやし各ひとつかみ分位
三つ葉　青葱各３本位
【ねぎダレ】
ナンプラー(又は醤油) 大３
ねぎのみじん切り 10cm分
ごま油小１
コチュジャン　砂糖各小半分
【スイートチリソース】
酢 50CC
砂糖大４
コチュジャン小１
塩小半分

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作り方

1 えびは縦半分に切る。もやしはひげ根をとり、軽く茹でて水気をきる。フライパンに、手で触れるくらいの熱いお湯を張る。ライスペーパーをさっとくぐらせ、まな板に敷く。
2 ペーパーの手前あたりに、＊を置く。そのすぐ向こう側に、表に見せたい具(えびや豚しゃぶなど)を置く。両端を折り曲げ、お好みで青葱や三つ葉を乗せ、ギュッときつめに巻いていく。
3 切り分け、盛り付けて出来上がり☆

ねぎダレ：全部をよく混ぜて出来上がり☆
チリソース : 鍋に材料を全部入れ、沸騰したら弱火で２分位ふつふつ煮る。火を止め冷まし出来上がり☆
4 素材アレンジ：
冷やし中華の具材を巻いたver.。添付のタレを付けて頂いてもGOOD☆