鮭とじゃがいもの簡単焼き♪ レシピ・作り方

鮭とじゃがいもの簡単焼き♪
  • 約15分
  • 300円前後
うかれけんむん
うかれけんむん
ほぼ放置で出来上がります☆安い鮭で立派なメイン♪

材料(3人人分)

作り方

  1. 1 ①フライパンで作ります!フライパン用ホイルシートをひき、鮭3切れを真ん中に並べる。
  2. 2 ②しめじを洗って下の部分をカットする。じゃがいもはよく洗い皮つきのまま1cm位の薄さに切る。じめじとじゃがいもを、鮭の周りに広げて入れる。
  3. 3 ③上から塩胡椒を少々振りかける。蓋をして火を付けて片面こんがり焼きます。
  4. 4 ④片面が焼けたらひっくり返し反対側も焼く。(じめじとじゃがいもも)
  5. 5 ⑤じゃがいもにも火が通ってるのを確認して、両面焼けたらマヨネーズをかけて蓋をして30秒位蒸す。そうするとマヨネーズが溶けてまろやかに♪お皿に盛りつけたら完成です。

きっかけ

安い鮭をかさましして、メインのおかずを作りたかった。

おいしくなるコツ

仕上げにパセリをまぶすと、見た目もgood!鮭はいつも甘口を買ってます。

  • レシピID:1570009942
  • 公開日:2013/06/10
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