たけのこの白だし煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆでた筍 ３００g
- 白だし 大１
- とろろ昆布 好みで
作り方
-
1
ゆでた筍を切る。
根っこの硬い部分は細かめに切る。
それを鍋のそこへ。
柔らかい先の部分は大きめに来て、鍋の上に。 - 2 水を浸るぐらいに入れる。根っこの部分が柔らかくなるまで煮る。
- 3 全部ゆで水を捨てる。白だしを入れてひと煮立ち。とろろ昆布をかけて出来上がり。
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